Робуста или Арабика — какой кофе выбрать

Робуста или Арабика — какой кофе выбрать

В литературе можно найти информацию о более чем 100 видах кофе, но когда мы смотрим на их долю на рынке, сразу же бросается в глаза, что только два сорта лидируют — Арабика (Coffea Arabica) и Робуста (Coffea Canephora). Общей чертой арабики и робусты является то, что в мире естественное выращивание кофе происходит в районе тропиков…