Подсолнухи — символ сельского пейзажа

Подсолнухи являются символом сельского пейзажа для многих из нас. Выращивание этих растений в Украине приобретает все большую популярность, тем более что условия для создания плантаций улучшаются, а климат постепенно становится теплее. Сегодня не только южные регионы могут позволить себе выращивание этой ценной масляничной культуры. Благодаря смене климата и появлению новых сортов, подсолнечник можно выращивать на всей территоррии страны. Для этого достаточно правильно подобрать и купить семена подсолнечника.

Подсолнухи родом из Северной Америки. Их есть около 70 видов. Но в сновном, подсолнечник используется для выращивания, как масляничная культура и ценная пищевая добавка . Это однолетний вид с длительным вегетационным периодом. Для него характерны крупные желтые цветки диаметром 30-40 см, которые, как следует из названия, всегда ориентированы на солнце. Подсолнухи достигают от 2 до 3 м в высоту. Их цветы «закрываются» в конце лета, и лепестки начинают увядать. Именно тогда семена подсолнуха готовы к уборке.

Подсолнухи чувствительны к болезням и вредителям.

Подсолнухи — теплолюбивые растения, которые требуют много света. Они лучше всего растут в защищенных местах, на плодородной почве. Растениям также нужна большая доза минеральных удобрений, особенно калия. Наиболее оптимальная дата сева — с середины апреля до начала мая.

Подсолнухи чувствительны к болезням (особенно грибковым, таким как серая плесень, альтернариоз подсолнечника или мучнистая роса и вредителям проволочники, долгоносики, улитки или тля. Если подсолнечник выращивают на нижних почвах, его следует дополнительно подкармливать компостом.

Ценные семена

Семена подсолнечника используются в пищевой промышленности (для производства растительного масла) или на кухне (в качестве добавок ко многим блюдам, включая салаты, супы, запеканки и соусы). Диетологи рекомендуют частое использование семян подсолнечника в основном по состоянию здоровья. Они являются источником белка, многих витаминов (A, D, B и E), а также микро- и макроэлементов (таких как калий, железо, кальций и цинк).

Оставьте отзыв

Ваш email не будет опубликован. Обязательны поля помечены звездочкой. *